자가면역 질환에 나쁜 음식 vs 좋은 음식 (2025 최신 정리

자가면역 질환은 우리 몸의 면역 시스템이 자신의 조직을 공격하는 상태입니다.

대표적으로 류마티스 관절염, 아토피, 건선, 갑상선염(하시모토), 루푸스 등이 있어요.
약물 치료와 함께 식단 관리도 매우 중요합니다.

자가면역 질환 음식 인포그래픽

🚫 자가면역 질환에 나쁜 음식

1. 글루텐

  • 밀, 보리, 호밀에 포함
  • 장 점막을 자극하고 장누수 증후군 유발

2. 유제품

  • 카제인 단백질이 면역반응 촉진
  • 특히 아토피, 건선 환자에 영향

3. 정제 탄수화물

  • 흰쌀, 흰빵, 설탕 → 혈당 스파이크 → 염증 증가

4. 가공식품 및 식물성 기름

  • 트랜스지방, 오메가6 과잉 → 만성 염증 촉진
  • 대표: 마가린, 과자, 인스턴트 식품

5. 인공 첨가물 & 알레르기 유발 식품

  • MSG, 색소, 방부제 → 장내 면역 교란
  • 개인에 따라 계란, 콩, 견과류도 주의 필요

✅ 자가면역 질환에 좋은 음식

1. 항염 식품

  • 강황, 생강, 마늘, 올리브유, 연어, 블루베리
  • 염증 억제 및 면역 조절에 도움

2. 장 건강에 좋은 식품

  • 발효 식품: 김치, 낫토, 요거트(무가당)
  • 프리바이오틱스: 치커리, 양파, 바나나

3. 고품질 단백질

  • 달걀(알레르기 없을 경우), 두부, 닭가슴살, 오메가3 풍부한 생선

4. 알칼리성 채소

  • 브로콜리, 시금치, 아스파라거스 → 체내 염증성 산성물질 중화

5. 항산화 비타민 및 미네랄

  • 비타민 A, C, E / 셀레늄, 아연, 마그네슘
  • 세포 보호 + 면역 안정화

🍽️ 회복 식단 예시

  • 아침: 귀리죽 + 블루베리 + 삶은 달걀
  • 점심: 고등어구이 + 브로콜리 + 현미밥
  • 간식: 아몬드 + 생강차
  • 저녁: 닭가슴살 + 쪄낸 시금치 + 고구마

기본적으로 가공하지 않은 식품, 항염 재료, 장에 좋은 식단이 핵심입니다.

💊 보조하면 좋은 영양제

  • 오메가3 (EPA/DHA)
  • 비타민 D3 + K2
  • 글루타민 (장 점막 회복)
  • 셀레늄, 아연
  • 커큐민 (강황 유래 성분)

※ 보충제 복용 전에는 개인 체질과 증상에 맞게 의사 상담이 필요합니다.

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